Quick est-il vraiment halal ?

Y aura-t-il une fin à l’affaire Quick ? Après avoir défié la chronique en ouvrant une vingtaine de restaurants annoncés comme “halal”, voici que l’enseigne de fast food Quick souffre d’une rumeur concernant son fournisseur, la Socopa. Cette société a été conseillée à Quick par la mosquée d’Evry, et nous savons désormais à quel point la mosquée d’Evry est contesté dans sa démarche pseudo halal…
Il y a déjà plusieurs mois de cela, nous avions relayé ici-même la vidéo d’un consommateur demandant à Quick de montrer ces certificats halal. L’enseigne avait obtempéré sans rechigner. Mais aujourd’hui, Quick se voit contraint de lancer un audit, une véritable enquête de qualité, afin de mettre fin aux critiques de plus en plus nombreuses. L’enquête débutera en septembre prochain.
Que va ressortir de cet audit ? Soit la Socopa fournit bien une viande halal à 100%, et Quick s’en sort blanchi, confirmant ainsi l’intérêt que les consommateurs musulmans lui portent déjà (le chiffre d’affaires constaté par Quick dans ses restaurants halal est un véritable succès) ; soit la Socopa ne respecte pas les règles halal, et Quick n’aura plus qu’à changer de fournisseur. Là encore, ce sera la preuve que l’enseigne veut aller dans le sens du consommateur. Quoi qu’il en soit, la démarche de vérification de Quick joue plutôt en sa faveur.

Toute entreprise de restauration qui effectue une démarche qualité pour vérifier, et éventuellement changer ses fournisseurs halal, est une bonne démarche. Ne hurlons donc pas trop vite avec les loups qui condamne déjà la chaîne de fast food.