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du Blog Paris Halal

Charol’ M : une production locale pour une éthique globale

Charol’M se définit comme étant une entreprise d’achat d’animaux, d’abattage et de commercialisation de viandes halal (AVS) et BIO/IGP, qui livre dans toute la France. Charol’M est une entreprise de « cheville » implantée dans la petite ville d’Autun en Saône-et-Loire (71). Le métier de « chevillard » consiste à sélectionner les animaux, à les faire abattre et à en revendre la viande. Pour la petite histoire : « Nous proposons un service de livraison de colis de viandes certifiées halal (AVS) et labellisées (BIO [...] Plus de news sur le blog >>
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