On en parle depuis un moment sur ces lignes, mais ça vaut toujours le coup de le redire : le marché du halal en France est en pleine expansion. Avec un chiffre d’affaires estimé à 5,5 milliards d’euros pour 2010 pour une croissance de +10 %, le halal devient un secteur économique important. Il dépasse même le marché du bio, qui est pourtant porté par une communication autrement plus étendue que le halal.
En partenariat avec le magazine Ca m’intéresse, la radio France Info s’intéresse cette semaine au marché du halal. Pascal Le Guern, journaliste sur la radio nationale, reçoit Marie Dormoy, pour évoquer à la fois le marché du halal, mais plus largement ce que le halal recouvre, à savoir l’ensemble des aspects du quotidien (ce qui est, là aussi, toujours bon à rappeler). Un tour d’horizon qui pose les bonnes bases pour mieux comprendre le halal, en quelques minutes.
Avec près de 5 millions de musulmans en France, dont 90% consomment des produits halal, on comprend mieux, à l’écoute de cette interview, pourquoi les acteurs majeurs de la grande distribution s’intéressent à ce marché. Y a-t-il des dérives ? Y a-t-il des opportunités ? Quels sont les scandales ? Quelles sont les problèmes liés aux certifications ? Autant de sujets traités dans cette émission.
Vous pouvez écouter l’interview, claire et concise, en cliquant ici.
