Vous le savez, l’impression 3D s’applique à des domaines divers et variés tels que l’architecture, la médecine, l’automobile, l’aéronautique, la bijouterie etc. Elle est également de plus en plus présente dans l’industrie agro-alimentaire. Le fabricant de pâtes italien Barilla, toujours en quête d’innovation a lui aussi cherché à tirer profit de cet outil et s’est lancé dans la course en organisant un concours de modélisation 3D dans le monde entier pour créer son futur modèle de pâtes.
Sur les 216 concepts de pâtes proposés à Barilla, seuls 3 ont été choisis et se sont vus remettre chacun un prix de 800 euros. Le concept le plus original et novateur des 3, qui répond au doux nom de Rosa et oeuvre de Loris Tupin, designer industriel français, a été retenu pour être commercialisé par la marque. Il s’agit d’une pâte en forme de rose qui s’ouvre lorsqu’elle est plongée dans l’eau bouillante. Les deux autres créations, Vortipa et Lune représentaient respectivement un vortex – sorte de tourbillon – et une lune sphérique avec des cratères de différentes tailles censés “améliorer l’interaction entre les pâtes et les sauces.”
Messieurs, vous pourrez donc très bientôt offrir un bouquet de roses à Madame tout en la conviant à dîner dans l’un de vos restaurants italiens halals favoris…
Barilla a, par ailleurs annoncé être actuellement en phase de recherche pour la fabrication d’une machine à pâtes instantanées destinées aux restaurants et capables de créer des formes de pâtes personnalisées à la commande.
A suivre donc…