Les abattoirs Gourault, situés à Blois, avaient faits le choix courageux et salutaire, en 2009, de se diversifier dans la production de viande halal. Comme nous vous en parlions ici-même, cette nouvelle orientation économique avait permis aux salariés de Gourault de conserver leurs emplois.
Malheureusement, la société n’a pu faire face à de nouvelles difficultés, et le tribunal du Loir-et-Cher a dû conclure à la liquidation des abattoirs. 74 salariés se retrouvent donc sur le carreau.
40% du chiffre d’affaires des abattoirs Gourault provenaient du halal. L’établissement avait acquis la confiance des acteurs du marché grâce notamment à la qualité de sa production halal contrôlée par AVS. Voici une triste nouvelle qui ne va pas aider à donner l’exemple aux entreprises douteuses.
